Красные вина ~

Vietti Castiglione Barolo DOCG 2012
Объем 0.75l
Artikuls: 20517

Vietti Castiglione Barolo DOCG 2012

55.00€
+ -
В корзину

Происхождение

Каждый винтаж "Кастильоне" привлекает внимание знатоков и любителей, но 2008 можно назвать одним из лучших. Отчасти это можно объянить тем, что в 2008 году Vietti не выпускало свое великое вино "Villero Riserva", а урожай, обычно используемый для него, пошел на производство "Кастильоне". Неббиоло выращивается на небольших, но важных виноградниках, расположенных в Кастильоне Фаллетто, Монфорте, Бароло и Новелло. Возраст лоз колеблется от 7 до 35 лет. Почвы состоят из известняка и глины. Плотность посадки лоз составляет 4800 растений на гектар. Урожай с каждого виноградника винифицируют и выдерживают отдельно и по-разному в целях повышения индивидуальных особенностей каждого терруара. После ферментации в стальных резервуарах в течение 21 дня с ежедневным погружением шапки, вино выдерживается 24 месяца в дубовых бочках, ассемблируется и выдерживается еще 8 месяцев до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет как минимум 20 лет.

Дегустационные заметки

Вино имеет восхитительный комплексный аромат с тонами красных спелых ягод, сливы, смородины, свежесрезанных цветов, нюансами специй и мяты. Безупречный вкус вина впечатляет своим исключительным балансом, гладкостью, теплотой и красотой изысканных, сочных и щедрых фруктовых нот. В послевкусии под влиянием танинов ощущаются дубовые нотки.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, дичью, жареным мясом, сырами.

Страна

Италия

Насыщенность

Лёгкое
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Насыщенноe

Виноград

Неббиоло

Подходит к

Tушеное мясо, Гриль, Говядина, Дичь

Регион

Пьемонт

Тип продукта

Красные вина

Вид укупорки

Корковая пробка

Крепость

14%

Оставить отзыв об этом продукте

Отправить
Назад
Wolfburn Citadelle Gin Mailly Champagne Casal Garcia Nyetimber Glen Talloch Estrella Damm Barcelona Plantation