Красные вина ~

Tornatore Etna Rosso DOC
Объем 0.75l
Artikuls: 21204

Tornatore Etna Rosso DOC

15.00€
+ -
В корзину

Происхождение

Kлассическое красное сухое вино, отражающее уникальность терруара Etna. Оно производится из автохтонных сицилийских сортов винограда Нерелло Маскалезе (80%) и Нерелло Каппуччио (20%). Виноградники находятся на высоте 500-600 метров над уровнем моря, на северо-восточном склоне вулкана Этна. Лозы высажены на песчаных почвах с вулканической основой, отличающихся хорошим дренажом. Плотность посадки составляет 4000-5000 растений на гектар, а их доходность достигает 75-77 ц/га. Урожай собирают вручную во второй и третьей декаде октября. Алкогольная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-27°С в течение 14 дней. После окончания яблочно-молочного брожения вино 6 месяцев созревает в дубовых бочках, а затем еще 2 месяца выдерживается в бутылках.

Дегустационные заметки

Зрелый, элегантный букет вина окутывает ароматами черники, черной смородины, сливового варенья, черешни, солодки, перца и сухой фиалки. Вино демонстрирует живой, энергичный, прекрасно сбалансированный, богатый, гармоничный вкус с мягкими танинами. Сочные тона фруктов украшают нотки корицы, черного перца и других специй.

Гастрономические сочетания

Вино составит идеальную пару с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.

Страна

Италия

Насыщенность

Лёгкое
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Насыщенноe

Виноград

Нерелло Каппуччио, Нерелло Маскалезе

Подходит к

Стэйк, Говядина, Cыры

Регион

Сицилия

Тип продукта

Красные вина

Вид укупорки

Корковая пробка

Крепость

14%

Оставить отзыв об этом продукте

Отправить
Назад
Nyetimber Mailly Champagne Plantation Glen Talloch Wolfburn Estrella Damm Barcelona Citadelle Gin Casal Garcia