Антипасто ~

Gourmante Каперсы в уксусе 100г
Artikuls: 76210

Gourmante Каперсы в уксусе 100г

1.25€
+ -
В корзину

Дегустационные заметки

Каперсы — нераспустившиеся бутоны колючего кустарника Capparis spinosa. В сыром виде они несъедобны, их маринуют в уксусе и соли. По размеру каперсы делятся на non-pareile, surfines, capucines, capotes и fines — чем крупнее бутоны, тем они дороже, вкуснее и удобнее в использовании. В маринованном виде они приобретают решительный пряно-горчичный вкус и аромат. Каперсы используют как приправу и как гарнир, но и в том и в другом качестве с ними не стоит перебарщивать. Это слишком сильнодействующее орудие, и оно тянет все одеяло вкуса на себя.

Страна

Испания

Тип продукта

Антипасто

Крепость

0%

Оставить отзыв об этом продукте

Отправить
Назад
Wolfburn Mailly Champagne Plantation Nyetimber Hennesy Citadelle Gin