Красные вина ~

Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG 2015
Объем 0.75l
Artikuls: 20511

Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG 2015

20.00€
+ -
В корзину

Происхождение

На территории Кастеллина в Кьянти, на высоте около 400 метров над уровнем моря произрастают виноградники, возраст которых составляет четверть века. Именно там рождается мелодичное вино Chianti Classico. Алкогольная ферментация длится 18-20 дней и осуществляется в терморегулируемых стальных емкостях при температуре 28°C. По окончании яблочно-молочного брожения производится легкое осветление вина. Затем его на протяжении 7 месяцев выдерживают в баррелях из скального французского дуба, которые ранее были в употреблении и имеют объем 2,25 и 5 гектолитров. После розлива Кьянти Классико проводит в бутылке еще 7 месяцев. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Дегустационные заметки

Вино привлекает выразительными ароматами красных фруктов и черных ягод с отделкой из очаровательных ноток молочного шоколада и ванили. Элегантное вино с мягкой текстурой дарит очень приятный, гладкий, округлый вкус с хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит вкус барбекю, дичи, жареного или приготовленного на гриле красного мяса, пиццы, пасты и традиционных блюд тосканской кухни.

Страна

Италия

Насыщенность

Лёгкое
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Насыщенноe

Виноград

Канайоло, Санджовезе

Подходит к

Стэйк, Гриль, Говядина, Баранина, Пицца, Паста, Дичь

Регион

Тоскана

Тип продукта

Красные вина

Вид укупорки

Корковая пробка

Крепость

13.5%

Оставить отзыв об этом продукте

Отправить
Назад
Estrella Damm Barcelona Wolfburn Plantation Citadelle Gin Nyetimber Glen Talloch Casal Garcia Mailly Champagne